苯甲醇用于制作香料和调味剂

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  中文名称：苯甲醇，苄醇。

  英文名称：Benzyl alcohol，Phenyl carbinol，Bentalol。

  分子式： C7H8O ，C6H5CH2OH。

  分子量： 108.13 。

  CAS No.： 100-51-6 。

  EINECS：202-859-9。

  FEMA：2137

外观与性状：无色液体，有芳香味。   熔点(℃)：-15.3   相对密度（水=1）：1.04(25℃)   沸点(℃)：205.7   相对蒸气密度（空气=1）：3.72   分子式：C7H8O   分子量：108.13   饱和蒸气压(kPa)：0.13(58℃)   闪点(℃)：100   引燃温度(℃)：436 。

  可用于制作香料和调味剂 （多数为脂肪酸酯），还可用作明胶、虫胶、酪蛋白及醋酸纤维等的溶剂。可用于环氧地坪漆、兽药、固化剂、环氧AB胶、香精香料等，亦可用于医药针剂中作添加剂，药膏剂或药液里作为防腐剂。可用作尼龙丝，纤维及塑料薄膜的干燥剂，染料，纤维素酯，酪蛋白的溶剂，制取苄基酯或醚的中间体。同时，广泛用于制笔（圆珠笔油），油漆溶剂等。苯甲醇有微弱很香的气味，在香料工业中常用作稀释剂。苯甲醇是一种很活泼的醇，与氢卤酸、卤化磷反应生成卤化苄，该产物和苯甲醇都是苯甲基化试剂，能与苯反应生成二苯甲烷。此外，苯甲醇也容易被多种氧化剂氧化成苯甲酸，如果用硝酸氧化，随浓度和温度不同，可生成醛或酸。

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